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La cuisine de Caline
ail hache
31 octobre 2012

Fondue vigneronne

Temps de preparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : 6 h Ingredients pour 4 personnes : 800 g de viandes blanches (veau, poulet, dinde) 1 bouteille de Riesling ou de Sylvaner 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 c. à soupe d'ail en poudre...
Posté par caline2707 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre en poudre,  ail haché,  clou de girofle,  grains de poivre,  veau,  poulet,  baton cannelle,  baton vanille,  dinde,  grains de coriandre,  piment de cayenne,  riesling

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31 octobre 2012

TRAVERS DE PORC A L'AMERICAINE

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 500 g de travers de porc 250 ml de sauce tomate 30 ml de vinaigre de xérès sec 30 ml de sauce Worcesterchire 1 gousse d'ail hachée 20 g de sucre roux Tabasco PREPARATION : 1. Coupez les travers de porc. Dans une terrine...
Posté par caline2707 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomates,  ail haché,  micro onde,  sauce worcesterchire,  sucre roux,  tabasco,  travers de porc,  vinaigre de xéres

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31 octobre 2012

PARMENTIER DE THON

DIFFICULTE : FACILEPREPARATION : 15 MIN CUISSON : 15 MIN INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 400 g de thon en boite au naturel 1 kg de purée de pommes de terre 2 cuil a soupe d'echalote hachée 1 cuil a café d'ail haché 4 cuil a soupe persil ciselé 30 g de...
Posté par caline2707 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  sel,  lait,  poivre,  beurre,  crème fraiche,  parmesan,  persil,  ail haché,  huile d'olives,  parmentier,  thon en boite,  échalote

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31 octobre 2012

Pommes de terre farcies

Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 pommes de terre- 150 g de chair à saucisse- 1 oeuf- de la mie de pain- persil et ail haché- 1 oignon- 1 petite boîte de champignons émincés- quelques noisettes de beurre et un peu...
Posté par caline2707 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  oeufs,  huile,  beurre,  persil,  oignon,  chair a saucisse,  mie de pain,  ail haché

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