Entre mes cocottes, faitout et les fourneaux, j'ai un petit atelier de création
de bijoux ( gourmands) ils sont créés en pâte Fimo
( polymère) c'est une pâte qui ressemble un peu alde la pâte à modeler sauf que
celle-ci se fait cuire. je crée des boucles d'oreilles, colliers, bagues,
bracelets etc. vous pouvez voir mes créations dans l'album photo ( Mes créations
Fimo)
ils sont en vente sur ma boutique en ligne, http://www.lesgourmandinesfimo.fr
tous mes bijoux sont en vente vers l'Europe et l'international

PROGRAMME : PAIN NORMAL
POUR 1 PAIN DE : 650 G ENVIRON

INGREDIENTS :

500 g de farine speciale pain
20 g de beurre
300 ml d'eau
le jus d'1/2 citron
2 cuillères a café de levure boulanger
3 cuillères a café de sucre
1,5 cuillère a café de sel

PREPARATION :

Versez l'eau, le beurre fondu, le sel, le sucre et le jus de citron dans la cuve.

Ajoutez la farine puis la levure boulangère, sans que celle ci entre en contact avec le sel.

Séléctionnez le programme et la couleur de croute désirée

Ingredients pour 4 personnes :

- 1/2 litre de lait
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 2 cuillere a soupe de sucre vanillé
- cannelle ( facultatif )
- 100 g de beurre
- 6 tranches de pain de mie ou de pain rassie

Preparation :

- Battre les œufs avec le lait. Faire tremper les tranches de pain de mie dans le lait.

Attention de ne pas faire trop ramollir les tranches de pain.


Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire dorer les tranches de pain sur les deux faces.

- Disposer sur un plat de service et saupoudrer de cannelle et de sucre en poudre.

Bon goûter !!!

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES :

-250 g de farine
-60 g de beurre demi-sel mou
-1 oeuf
-110 g de lait tiède
-14 g de levain déshydraté (en vente en magasin bio)
-2 cuillères à soupe de sucre
-1 cuillère à café d'extrait de vanille
-6 carambars tendres
-1 jaune d'oeuf et 2 cuillères à soupe d'eau pour dorer

PREPARATION :

-Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte pendant une dizaine de minutes.

-Laisser lever au chaud, en couvrant d'un torchon pendant une heure.

-Diviser la pâte en deux: un tiers d'un côté, les deux tiers de l'autre.

-Prendre le pâton le plus gros et le diviser en six.


-Déposer chaque petit morceau de pâte au fond des moules à briochettes (j'ai utilisé un moule silicone à 6 cavités).

-Couper les carambars en petits morceaux et les déposer sur la pâte dans chaque moule à raison d'un carambar par briochette.

-Prendre le tiers de pâte restant, le diviser en 6 et recouvrir les morceaux de carambar de chaque briochette.

-Couvrir d'un torchon et laisser lever au chaud pendant environ une heure (la pâte doit atteindre le haut de chaque moule).


-Préchauffer le four à 180°C (th 6).


-Battre le jaune d'oeuf avec l'eau et badigeonner chaque briochette du mélange à l'aide d'un pinceau de
cuisine.

-Cuire les briochettes pendant 10 mn