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La cuisine de Caline
echalote
31 octobre 2012

Langue de veau au court-bouillon gratinée

Préparation : 50 min Cuisson : 2 h 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 langues de veau - 100 g de gruyère râpé - 60 g de beurre - 4 poireaux - 4 carottes - 4 échalotes - 4 oignons - 8 cornichons au vinaigre - 1 beau céleri boule - 25 cl de vin...
Posté par caline2707 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  poivre,  beurre,  vin blanc,  persil,  oignon,  échalote,  carottes,  poireaux,  cornichons,  langue de veau,  chapelure,  céleri,  gruyere râpé

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31 octobre 2012

PARMENTIER DE THON

DIFFICULTE : FACILEPREPARATION : 15 MIN CUISSON : 15 MIN INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 400 g de thon en boite au naturel 1 kg de purée de pommes de terre 2 cuil a soupe d'echalote hachée 1 cuil a café d'ail haché 4 cuil a soupe persil ciselé 30 g de...
Posté par caline2707 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  sel,  lait,  poivre,  beurre,  crème fraiche,  parmesan,  persil,  ail haché,  huile d'olives,  parmentier,  thon en boite,  échalote

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