oeufs - La cuisine de Caline

31 octobre 2012

BRIOCHE

INGREDIENTS : - 500 gr de farine farine de force - 1 sachets de levure sèche instantané - 1 cuillères à café de sel - 100 ml deau tiède - 120 ml de lait - 2 oeufs - 150 gr de sucre semoule - 15 cl de crème liquide - 100 gr de Beurre - Rhum ou Eau de fleur...

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Tags: sel, farine, oeufs, lait, rhum blanc, eau, crème liquide, eau de fleur d'oranger, levure seche instantané, sucre semoule

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31 octobre 2012

PAIN PERDU

Ingredients pour 4 personnes : - 1/2 litre de lait - 2 oeufs - 50 g de sucre - 2 cuillere a soupe de sucre vanillé - cannelle ( facultatif ) - 100 g de beurre - 6 tranches de pain de mie ou de pain rassie Preparation : - Battre les œufs avec le lait....

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Tags: cannelle, oeufs, lait, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, pain mie

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31 octobre 2012

Pain d'epices

Ingrédients : - 250 g de miel - 250 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café d’anis vert - 1 cuillère à café de muscade râpée - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 cuillère...

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Tags: miel, farine, oeufs, lait, sucre en poudre, muscade râpée, levure chimique, 4 épices, anis vert, gingembre en poudre, sucre vanillé

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31 octobre 2012

BRIOCHETTE AU CARAMBAR TENDRE

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES : -250 g de farine -60 g de beurre demi-sel mou -1 oeuf -110 g de lait tiède -14 g de levain déshydraté (en vente en magasin bio) -2 cuillères à soupe de sucre -1 cuillère à café d'extrait de vanille -6 carambars tendres -1...

Posté par caline2707 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, lait, oeuf, sucre en poudre, beurre demi sel, carambars, extrait de vanille, levain deshydraté

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31 octobre 2012

Riz cantonais et sauce au beurre de cacahuète

Préparation : 30 à 45 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 10 personnes : - 500 g de riz blanc - 250 g de dés de jambon - 200 g de chair à saucisse - 10 oeufs - 1 sachet de crevettes décortiquées surgelées - 250 g de lardons - sauce soja douce - 1 ou...

Posté par caline2707 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, tomates cerise, crevettes rose, lardons, oignon, chair a saucisse, piment, poulet, dès jambon, riz blanc, beurre cacahuete

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31 octobre 2012

Beignets de chou-fleur

Temps de preparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Temps de repos : 1h Ingredients pour 6 personnes : 500 g de bouquets de chou fleur150 g de farine2 oeufs1 c. à soupe d’huile20 cl de bière blonde1/2 bouquet de persil plathuile de frituresel, poivre...

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Tags: sel, farine, oeufs, huile, poivre, persil, bouquet garni, huile friture, chou fleur, bière blonde

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31 octobre 2012

OMELETTE PARMENTIER

PREPARATION : 10 MIN CUISSON : 20 MIN INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 250 g de pommes de terre 6 oeufs 1 cuil a soupe de persil haché 3 cuil a soupe d'huile sel & poivre PREPARATION : 1) Pelez et râpez les pommes de terre. 2) Battez les oeufs en omelette...

Posté par caline2707 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, sel, oeufs, huile, poivre, persil

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31 octobre 2012

OEUF MIMOSA

Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 à 8 oeufs (suivant l'appétit) - 1 petit bol de mayonnaise - quelques feuilles de laitue - persil haché - olives noires pour décorer les oeufs (facultatif) Mayonnaise : - 1 jaune...

Posté par caline2707 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, oeufs, huile, poivre, jus citron, persil, moutarde, laitue, mayonnaise, olives noires

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31 octobre 2012

GALETTE AU SUCRE ET AUX AMANDES

Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 20 min INGREDIENTS : 250 g de farine, 1 pincée de levure, 1 pincée de sel, 200 g de sucre, 200g de crème fraîche battue, 3 oeufs battus, 100g de sucre cristallisé, 50g de beurre, ½ cuillère à café de vanille...

Posté par caline2707 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, levure, oeufs, beurre, sucre en poudre, tupperware, crème fraiche battu, amandes éffilées, sucre cr istalisé, vanille en poudre

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31 octobre 2012

Poulet pané et frit ( USA )

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 2 h Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet coupé en petits morceaux2 oeufs4 c. à soupe de chapelure2 c. à soupe d'huile de tournesol1 c. à soupe de paprika1 jus de citronhuile de frituresel, poivre Préparation...

Posté par caline2707 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, oeufs, poivre, paprika, jus citron, chapelure, poulet, huile tournesol, huile friture

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