huile - La cuisine de Caline

750 grammes

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huile

31 octobre 2012

Riz façon Melle Cookies

Très facile Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 1 verre de riz - 30 cl de bouillon - 100 g lardons nature - 50 g de gruyère râpé - huile Préparation : 1) Préparer environ 25 à 30 cl de bouillon (cube de bouillon aux épices...

Posté par caline2707 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, bouillon, gruyere rapé, huile, poivre, lardons, riz pour sushi

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31 octobre 2012

Beignets de chou-fleur

Temps de preparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Temps de repos : 1h Ingredients pour 6 personnes : 500 g de bouquets de chou fleur150 g de farine2 oeufs1 c. à soupe d’huile20 cl de bière blonde1/2 bouquet de persil plathuile de frituresel, poivre...

Posté par caline2707 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, oeufs, huile, poivre, persil, bouquet garni, huile friture, chou fleur, bière blonde

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31 octobre 2012

Crème de petits pois et chiffonnade de lard ( avec 3 fois rien )

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 10 min Ingredients pour 4 personnes : 1 kg de petits pois frais ou surgelés 20 tranches de lard ou de bacon coupées très finement15 cl de crème liquide2 gousses d'ail1 c. à soupe de farine1 c. à soupe d'huilequelques...

Posté par caline2707 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, bacon, huile, lard fumé, gousse d'ail, persil, crème liquide, frais, petits pois, surgelés

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31 octobre 2012

OMELETTE PARMENTIER

PREPARATION : 10 MIN CUISSON : 20 MIN INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 250 g de pommes de terre 6 oeufs 1 cuil a soupe de persil haché 3 cuil a soupe d'huile sel & poivre PREPARATION : 1) Pelez et râpez les pommes de terre. 2) Battez les oeufs en omelette...

Posté par caline2707 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, sel, oeufs, huile, poivre, persil

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31 octobre 2012

OEUF MIMOSA

Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 à 8 oeufs (suivant l'appétit) - 1 petit bol de mayonnaise - quelques feuilles de laitue - persil haché - olives noires pour décorer les oeufs (facultatif) Mayonnaise : - 1 jaune...

Posté par caline2707 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, oeufs, huile, poivre, jus citron, persil, moutarde, laitue, mayonnaise, olives noires

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31 octobre 2012

POULET AU COCA-COLA

Délicat mais bon marché PREPARATION : 30 MIN MARINADE : 4 H CUISSON : 1H15 INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES : 1 poulet fermier de 2 à 2,5 kilo 25 cl de coca cola 3 citrons 50 g de gingembre frais 3 gousses d'ail 2 cuil a soupe d'huile 1 cuil a soupe de vinaigre...

Posté par caline2707 à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, huile, poivre, vinaigre balsamique, gousse d'ail, gingembre, coca cola, poulet, citrons, fleur de sel, vinaigre blanc

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31 octobre 2012

ESCALOPES SAVOYARDE

Ingrédients pour 4 personnes - 50 g de farine - Sel, Poivre - 1 cuillere a soupe d'huile - 100 g de chapelure - 40 g de beurre en parcelle + 40 g pour le plat - 4 escalopes de veau - 4 tranches de jambon fumé - 4 tranches de Beaufort - Persil pour le...

Posté par caline2707 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, huile, poivre, beurre, jambon fumé, persil, chapelure, beaufort, escalope, veau

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31 octobre 2012

BOEUF A LA CLEMENTINE

Cuisson : 25 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g filet de boeuf- 2 poireaux- 1 à 2 cm de long de gingembre- 4 à 6 piments séchés- 5 clémentines- 6 cuillères à soupe de jus de clémentine- 4 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de poivre...

Posté par caline2707 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, huile, sucre de canne, bouillon de volailles, poireaux, filet de boeuf, clémentines, gingembre, jus de clémentines, piment, poivre de sichuan, sauce soja, vin de riz

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31 octobre 2012

Pommes de terre farcies

Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 pommes de terre- 150 g de chair à saucisse- 1 oeuf- de la mie de pain- persil et ail haché- 1 oignon- 1 petite boîte de champignons émincés- quelques noisettes de beurre et un peu...

Posté par caline2707 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oeufs, huile, beurre, persil, oignon, chair a saucisse, mie de pain, ail haché

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31 octobre 2012

Pâte a frire

Préparation : 1 heureCuisson : 5 mn Ingrédients (pour 10 personnes) : - 200 g de farine- 1,5 dl d' eau- 1,5 dl de bière- 2 jaunes d' oeuf- 4 g de sel- 4 cl d' huile- 4 blancs d' oeuf en neige Préparation : Mélanger avec énergie pour éviter les grumeaux...

Posté par caline2707 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, oeufs, huile, eau, bière, frire

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