chapelure - La cuisine de Caline

31 octobre 2012

Poulet pané et frit ( USA )

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Repos : 2 h Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet coupé en petits morceaux2 oeufs4 c. à soupe de chapelure2 c. à soupe d'huile de tournesol1 c. à soupe de paprika1 jus de citronhuile de frituresel, poivre Préparation...

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Tags: sel, oeufs, poivre, paprika, jus citron, chapelure, poulet, huile tournesol, huile friture

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31 octobre 2012

Croquettes de poisson faciles

Très facile Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de poisson - 4 pommes de terre- chapelure- épices - huile de tournesol Préparation : Mettre les filets de poisson ainsi que les pommes de terres (râpées ou en...

Posté par caline2707 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, filet merlan, chapelure, poisson, épices, huile tournesol

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31 octobre 2012

Parmentier de haddock

Tres facile Préparation : 45 mnCuisson : 20 mn Ingredients pour 4 personnes : - 800 g de pommes de terre - 500 g de haddock frais- 1l de lait + 30 cl pour la purée- 30 g de beurre- chapelure Preparation : Mettre les pommes de terre épluchées à cuire dans...

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Tags: pomme de terre, lait, beurre, parmentier, chapelure, haddock

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31 octobre 2012

ESCALOPES SAVOYARDE

Ingrédients pour 4 personnes - 50 g de farine - Sel, Poivre - 1 cuillere a soupe d'huile - 100 g de chapelure - 40 g de beurre en parcelle + 40 g pour le plat - 4 escalopes de veau - 4 tranches de jambon fumé - 4 tranches de Beaufort - Persil pour le...

Posté par caline2707 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, huile, poivre, beurre, jambon fumé, persil, chapelure, beaufort, escalope, veau

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31 octobre 2012

Steaks au fromage

Préparation : 10 mnCuisson : 6-8 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de viande hachée- 150-200 g de fromage râpé- 2 oeufs- chapelure- persil Préparation : Dans une jatte mélangez la viande et le fromage. Battez les oeufs entiers en omelette et...

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Tags: oeufs, gruyere rapé, persil, chapelure, boeuf haché

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31 octobre 2012

Cotelette d'agneau en chapelure

Nombre de personnes : 6 Ingrédients : - 10 cl d'huile d'olive - 18 côtelettes d'agneau manchonnées - 3 c. à s. de persil haché - 6 c. à s. de chapelure - 6 c. à s. de parmesan Préparation : Aplatissez, salez, poivrez la viande. Battez les oeufs en omelette,...

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Tags: parmesan, persil, huile d'olives, chapelure, cotelettes d'agneau

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31 octobre 2012

Langue de veau au court-bouillon gratinée

Préparation : 50 min Cuisson : 2 h 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 langues de veau - 100 g de gruyère râpé - 60 g de beurre - 4 poireaux - 4 carottes - 4 échalotes - 4 oignons - 8 cornichons au vinaigre - 1 beau céleri boule - 25 cl de vin...

Posté par caline2707 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, poivre, beurre, vin blanc, persil, oignon, échalote, carottes, poireaux, cornichons, langue de veau, chapelure, céleri, gruyere râpé

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