carottes - La cuisine de Caline

31 octobre 2012

Purée lentilles carottes

Très facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de lentilles 40 g de beurre 400 g de carottes 1 oignon 3 queues de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel, poivre Préparation : Mettez les lentilles à...

Posté par caline2707 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, poivre, beurre, persil, oignon, carottes, lentilles, laurier, thym

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31 octobre 2012

Ragoût breton de saucisses

Tres facile Préparation : 10 minCuisson : 45 min à 1 h Ingredients pour 4 personnes : 12 chipolatas (ou autres saucisses)1,2 kg pommes de terre1 kg de carottes80 g de farine80 g de beurre1 l de bouillon de volailles (peut être plus...)1 bouquet garni...

Posté par caline2707 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, sel, farine, poivre, beurre, bouillon de volailles, carottes, bouquet garni, chipolatas, ragout

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31 octobre 2012

Love surimi décliné pour Bento

Préparation : 45 minutes Cuisson : 10 minutes Attente : 10 minutes Ingredients pour 1 personne : Bento Sushi au surimi : 1 feuille d'algue grillé (yakinori) 150g de riz pour suschi Quelques feuilles de jeunes pousses d'épinards 4 surimis Gomasio à l'ail...

Posté par caline2707 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, poivre, tomates cerise, vinaigre balsamique, persil, carottes, algue grillé(yakinori), ciboulette ciselée, feuilles de mesclun, fromage frais, gomasio, huile olive, pointes asperges, pousses epinards, riz pour sushi, surimi, vinaigre balsamique blanc, vinaigre balsami

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31 octobre 2012

CREVETTES ET LEGUMES AU WOK ( Chine )

Nb de couverts : 4Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn Budget : RaisonnableOrigine : Chine Difficulté : Facile INGREDIENTS : 400 gr de crevettes roses 1 cm de gingembre frais, ou en poudre 6 c. à soupe de sauce soja 2 carottes 1 botte d’oignons nouveaux...

Posté par caline2707 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes rose, carottes, gingembre, sauce soja, huile tournesol, nouilles chinoises, oignons nouveaux

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31 octobre 2012

Mijotés campagnard

Préparation : 20 mn Cuisson : 1h30 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 tablettes de bouillon cube - 1/2 palette de porc demi-sel préalablement déssalée - 1 bouquet garni - 1 oignon - 10 grains de poivre - 1 saucisse de Morteau - 4 carottes - 4 petits...

Posté par caline2707 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, oignon, carottes, poireaux, navets, bouquet garni, chou vert, grains de poivre, palette demi-sel, saucisse morteau

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31 octobre 2012

Langue de veau au court-bouillon gratinée

Préparation : 50 min Cuisson : 2 h 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 langues de veau - 100 g de gruyère râpé - 60 g de beurre - 4 poireaux - 4 carottes - 4 échalotes - 4 oignons - 8 cornichons au vinaigre - 1 beau céleri boule - 25 cl de vin...

Posté par caline2707 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, poivre, beurre, vin blanc, persil, oignon, échalote, carottes, poireaux, cornichons, langue de veau, chapelure, céleri, gruyere râpé

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31 octobre 2012

LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE

Ingrédient pour 6 personnes: - 1 langue de boeuf - 2 carottes- 2 poireaux- 1 petit navet- 2 oignons- 3 gousse d'ail- 1 bouquet garni ( persil,thym,laurier)- 2 clou de girofle- sel- poivre SAUCE PIQUANTE : - 3 échalotes- 20cl de vin blanc- 20 cl de vinaigre...

Posté par caline2707 à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, poivre, beurre, echalotes, vin blanc, persil, carottes, langue de boeuf, poireaux, ails, clou de girofle, cornichons, moutarde, navets, oignons, vinaigre de vin blanc

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