beurre - La cuisine de Caline

31 octobre 2012

PAIN CITRONNE

PROGRAMME : PAIN NORMAL POUR 1 PAIN DE : 650 G ENVIRON INGREDIENTS : 500 g de farine speciale pain 20 g de beurre300 ml d'eau le jus d'1/2 citron 2 cuillères a café de levure boulanger 3 cuillères a café de sucre1,5 cuillère a café de sel PREPARATION...

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Tags: sel, farine, citron vert, eau, beurre, sucre en poudre, levure boulanger

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31 octobre 2012

Pain de mie

Ingrédients : -500g de farine -25 g de levure -50g de beurre fondu -25 cl de lait -1cuillère à soupe de sucre -1 cuillère à café de sel Préparation -Ajoutez les ingrédients dans l'ordre -Sélectionnez le programme pain simple -démoulez votre pain -Laissez...

Posté par caline2707 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, levure, lait, beurre, sucre en poudre

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31 octobre 2012

PAIN PERDU

Ingredients pour 4 personnes : - 1/2 litre de lait - 2 oeufs - 50 g de sucre - 2 cuillere a soupe de sucre vanillé - cannelle ( facultatif ) - 100 g de beurre - 6 tranches de pain de mie ou de pain rassie Preparation : - Battre les œufs avec le lait....

Posté par caline2707 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oeufs, lait, beurre, sucre en poudre, sucre vanillé, pain mie

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31 octobre 2012

Purée lentilles carottes

Très facile Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de lentilles 40 g de beurre 400 g de carottes 1 oignon 3 queues de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel, poivre Préparation : Mettez les lentilles à...

Posté par caline2707 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, poivre, beurre, persil, oignon, carottes, lentilles, laurier, thym

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31 octobre 2012

Spaghetti aux gambas

Préparation : 20 mnCuisson : 15 mn Ingrédients pour 6 personnes : - 400 g de spaghetti- 600 g de gambas décortiquées pas trop grosses- boîte coulis de tomates- 10 cl de vodka- 1 noisette de beurre- cerfeuil- 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)-...

Posté par caline2707 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, poivre, beurre, crème fraiche liquide, gambas, cerfeuil, coulis tomates, spaghetti, vodka

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31 octobre 2012

Ragoût breton de saucisses

Tres facile Préparation : 10 minCuisson : 45 min à 1 h Ingredients pour 4 personnes : 12 chipolatas (ou autres saucisses)1,2 kg pommes de terre1 kg de carottes80 g de farine80 g de beurre1 l de bouillon de volailles (peut être plus...)1 bouquet garni...

Posté par caline2707 à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, sel, farine, poivre, beurre, bouillon de volailles, carottes, bouquet garni, chipolatas, ragout

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31 octobre 2012

GALETTE AU SUCRE ET AUX AMANDES

Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 20 min INGREDIENTS : 250 g de farine, 1 pincée de levure, 1 pincée de sel, 200 g de sucre, 200g de crème fraîche battue, 3 oeufs battus, 100g de sucre cristallisé, 50g de beurre, ½ cuillère à café de vanille...

Posté par caline2707 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, levure, oeufs, beurre, sucre en poudre, tupperware, crème fraiche battu, amandes éffilées, sucre cr istalisé, vanille en poudre

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31 octobre 2012

RILLETTE DE CRABES

PREPARATION : 10 MIN INGREDIENTS POUR 8 A 10 PERSONNES : 300 G de poisson blanc cuit1 sachet de 250 G de miettes de crabes ou 1 boite de crabe de très bonne qualité50 G de beurre mou150 ML de crème liquide ( 15 cl ) 1 jus de citron5 ML de concentré de...

Posté par caline2707 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, poivre, beurre, jus citron, poissons blanc, cognac, concentré tomates, crème liquide, miettes de crabes, tupperware

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31 octobre 2012

Tarte au chuque ( Ch'Nord )

Temps de preparation : 15 min Temps de repos : 2h30 Temps de cuisson : 25 a 30 min Ingredients pour 4 personnes : 1 oeuf 250 g de farine + un peu pour le plan de travail 10 g de levure de boulanger 10 cl de lait 100 de beurre ramoli 20 g de sucre 1 pincée...

Posté par caline2707 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, oeufs, lait, sucre de canne, beurre, sucre cassonade, levure boulanger

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31 octobre 2012

Spätzle ou knepfas ( Alsace )

Facile Préparation : 15 mnCuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : - 500 g de farine- 1/2 litre de lait- 6 oeufs- Sel- 5 litres d'eau salée pour la cuisson- 50 g de beurre pour la préparation- des petits croutons de pains Préparation : Tamiser la...

Posté par caline2707 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, oeufs, lait, beurre, alsace, croutons

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