La cuisine de Caline

750 grammes

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31 octobre 2012

Pâte a frire

Préparation : 1 heureCuisson : 5 mn Ingrédients (pour 10 personnes) : - 200 g de farine- 1,5 dl d' eau- 1,5 dl de bière- 2 jaunes d' oeuf- 4 g de sel- 4 cl d' huile- 4 blancs d' oeuf en neige Préparation : Mélanger avec énergie pour éviter les grumeaux...

Posté par caline2707 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, farine, oeufs, huile, eau, bière, frire

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31 octobre 2012

Pâte à galette de sarazin

Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 4 min Ingredients pour 12 galettes : 300 grammes de farine de blé noir/sarazin 75 cl d'eau froide 1 oeuf 10 g environ de sel Preparation : Tout d'abord dans un saladier, mélanger le sel et la farine Ajouter...

Posté par caline2707 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, sel, jambon cru, oeufs, eau, farine blé noir, champignon, chèvre, fromage, noix, salade, sauce tomates, saumon fumé, viande hachée

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