mercredi 31 octobre 2012

Gratin au Munster

Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre- 300 g de Munster- environ 10 cl de crème fraîche liquide- 1 tête d'ail- 1 oignon (selon le goût) - 100/150 g de lardons- 5 cl de vin blanc (d'Alsace bien sûr) - carvi et muscade- sel et poivrePréparation : Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les faire sauter dans le mélange d'huile, lardons et oignons émincé. Le tout bien doré, disposer dans un plat en terrine. Verser la crème mélangée avec du vin. Saupoudrer d'ail,... [Lire la suite]

mercredi 31 octobre 2012

GRATIN DE CAMEMBERT

Ingredients pour 6 personnes :- 2 camembert au lait cru , affinés a coeur - 1,5 kg de pommes de terre - 20 g de beurre - 1 gousse d'ail - 100 g de jambon fumé ou cru - quelques pincées de muscade rapée - 250 g de créme fraiche liquide - sel ( pas trop a cause du jambon ) - poivre Preparation :- Faites cuire les pommes de terre dans leur peau, à l'eau salée , pour voir si elles sont cuites piquées la pointe d'un couteau dedans - Epluchez les et coupez les en rondelles - Pelez et hachez l'ail - Grattez la croute des camemberts, coupez... [Lire la suite]
Posté par caline2707 à 15:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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